Sulten efter pizza?

Så kom til Høstmarked her i weekenden d. 3. - 4. september kl. 10-16 på Krogerups Avlsgaard. I Kokkeskolen kan du nemlig lære at lave din helt egen kartoffelpizza!  Vi garanterer en ekstra sprød bund, for pizzaerne bages i den nye glohede pizzaovn. Når du er blevet pizza-mæt, byder Høstmarkedet på mange andre oplevelser, så som ponyridning, jordskokkelabyrint, ’byg-din-egen-halmborg’, insekt-hotel, tovbane og meget meget mere....  

Så skal der fyres op i den nye stenovn!

Kom og vær med, når vi bager på næste kokkeskole – det er NU du skal tilmelde dig...

På kornmarken møder vi landmanden. Vi maler vores eget mel, og i den store stenovn bager vi brød med masser af krummer i.

Korn & Brød Kokkeskole d. 10.09.2011 kl. 10-14 i udekøkkenet på Krogerups Avlsgaard, Krogerupvej 3, 3050 Humlebæk.

Kokkeskolen er gratis og åben for alle børn i alderen 11-15 år. Der er plads til 25 børn pr. gang.

For at tilmelde dig Korn & Brød Kokkeskolen skal du skrive eller ringe til Sarah på sgj@aarstiderne.com eller 22689935 

STORE SYLTEDAG

I et solbeskinnet udekøkken mødtes 30 børn i lørdags for at lære at sylte i kokkeskolen.Først snakkede vi om hvorfor og hvordan man sylter, om sur- og sød-syltning og om grøntsagerne.

Så gik turen ud i marken, hvor vi høstede grøntsager – vi høstede rødbeder, gulerødder, løg, squash og et kæmpe stort gult græskar! Tilbage i udekøkkenet skulle der tændes op i bålkomfurerne og alle grøntsagerne skulle vaskes og renses.

Endelig var det tid til at springe på syltningen – der skulle både syltes rødbeder med peberrod, laves krydret græskarchutney, koges tomatketchup. De frisk høstede gulerødder blev til gulerod-appelsin syltetøj og de nyplukkede gule squash kom i squash-æble marmeladen. Som dessert syltede vi vaniljesyltede ferskner med stjerneanis.

Vi havde også gang i den nye stenovn, hvor vi lavede kartofler og bagt brød. Uhmm, det blev en meget lækker frokost. Til sidst gik alle hjem med hovederne fulde af opskrifter og maverne samt glassene fulde af syltegodter.

Tak for en dejlig dag!

Sarah    

Det er NU du skal tilmelde dig den næste kokkeskole!

Så skal tøjet syltes og marmeladen koges!

Nu hvor træer og buske er fulde af bær og frugter, skal vi sylte. Ikke et bær, en frugt eller grøntsag kan føle sig sikker – det hele kommer en tur i vores syltegryder, hvor det sammen med lækre krydderier bliver til syltetøj, marmelader, geler, pickles, chutney eller….

Kokkeskolen er gratis og åben for alle børn i alderen 11-15 år. Der er plads til 25 børn pr. gang.

For at tilmelde dig Store Syltedag skal du skrive eller ringe til Sarah på sgj@aarstiderne.com eller 22689935