En af de allerbedste måder at tilberede rødspætter er også den mest simple – vendt i en omgang mel, lidt salt og peber og så en tur i smørret på en varm stegepande.
Stegt Rødspætte
1 rødspætte
½ dl rugmel
salt og peber
2 spsk. smør
- Rens rødspætten. Fjern hovedet, indmad og klip hale samt finner til
- Krydder rødspætten med salt og peber og vend den i rugmelet
- Steg rødspætten gylden sprød i smørret ca. 4 min på hver side
Ingen kommentarer:
Send en kommentar